Le Hope Café

Le HOPE Café a des airs de bar berlinois avec son esprit simple et décontracté. On y croise autant des mamies gâtant au goûter leurs petits-enfants sainement, des copines à poussettes venues papoter autour d’un bon jus d’orange-carottes-gingembre fraîchement pressé, des jeunes au teint frais sortant de la salle de yoga voisine sirotant un milk-shake au lait de soja ou des trentenaires solitaires feuilletant tranquillement le journal sur la terrasse au soleil.
hope-cafe-facade-daily-montmartreLeur point commun : ils ont mis leur montre (et leur tête) sur « pause ». Et je peux vous dire que ça fait du bien.
Les jus de fruits sont excellents, le burger au steak de soja est bien copieux, le fondant au chocolat sans gluten à la farine de riz est coulant à souhait.
Tout est fait maison. Tout est bio, y compris le sel et le ketchup. Et à la carte, il y en a pour tous les appétits (burrata ou camembert rôti au miel, maki végétarien ou wok de poulet, cheesecake sans oeufs ou carrot cake sans gluten).
Avec en bonus une belle terrasse ensoleillée où chiller sans compter.
Bon à savoir : jus de fruits frais à 5-7 euros selon la taille, plats à 14-20 euros, desserts à 5-6 euros.

Métro Ligne 12, Lamarck Caulaincourt
©obsession.nouvelobs.com
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