La Bottega di Piacenza

53, rue des Abbesses – 75018 Paris

tel. 01 44 92 90 99

Ouvert tous les jours, toute l’année de 9h30 à 21h30

Depuis 19 ans, un petit coin d’Italie fait rayonner les saveurs et les goûts transalpins aux Abbesses. Chistianne et Rosanna se relaient toute l’année et tous les jours afin que cette boutique délicate ne soit jamais fermée, pour le grand bonheur des montmartrois et des touristes avisés. La vitrine pourrait être celle de n’importe quelle boutique italienne au coeur de Milan ou de Rome. A travers la grande vitre on aperçoit les pasta, les fromages et les rayonnages de vins.

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Après être entré, coincé dans l’espace étroit entre le rayon des plats préparés et les étagères emplies de bouteilles de vin, on patiente avec un sourire sur les lèvres car on détaille du regard ce que l’on va bientôt emporter. Les pâtes fraîches, faites maison, et quotidiennement attirent immanquablement le regard: Capello, panzeotti ou lasagnes. Les entrées, salades, roulés, calamars, olives nous font également de l’œil, tandis que les sauces, les épices, les fromages (Ah!!! le gorgonzola mascarpone, hmmmm le peccorino au poivre), les tiramisu et autres panetonne nous chantent une terrible chanson gourmande. Personnellement, je craque souvent pour la Pettola: mozarella du buffala + speck  finement tranché + parmesan et roquette. Mama mia !

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Et puis, quand on se retrouve à côté de la caisse, après avoir fait son choix, on se dit que ce serait bien dommage de ne pas céder à la tentation des charcuteries. Des jambons crus ou cuits de différentes régions d’Italie, des saucissons et d’autres petites spécialités finissent obligatoirement au fond de votre sac. Le plus dur est de se limiter entre les san daniel, speck, parme, coppa, mortadelle et rostello.

M° Abbesses

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One Review

  1. arkoumont
    arkoumont

    Le vrai goût de l’Italie à emporter chez soi.

    5 mai 2014 at 1 h 57 min Reply

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